Chi Sono
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L'Incontro tra Scienza e Persona
L'Incontro tra Scienza e Persona
Sono un medico specialista in Pediatria e la mia missione è offrire una guida sicura alle famiglie che scelgono percorsi nutrizionali consapevoli.
La mia esperienza tra Bologna e Southampton (UK) mi ha permesso di unire la clinica alle più avanzate scoperte nel campo della nutrizione vegetale e obesità.
Ogni bambino merita una partenza sana e ogni adulto il diritto di ritrovare il proprio equilibrio attraverso la scienza.
Rigore
Scientifico
Rigore
Scientifico
La mia pratica clinica non si basa su opinioni, ma su evidenze. Il mio impegno è tradurre i dati della ricerca internazionale più avanzata in protocolli nutrizionali certi, sicuri e validati.
Medicina di Precisione e Personalizzazione
Medicina di Precisione e Personalizzazione
Ogni organismo risponde in modo unico. La mia consulenza si basa sull'analisi del profilo biochimico e clinico individuale, per costruire un piano d’azione sartoriale che risponda a specifiche necessità metaboliche, senza compromessi.
Visione
a Lungo Termine
Visione
a Lungo Termine
La salute è un progetto a lungo termine. Il mio focus è la prevenzione e il trattamento delle patologie metaboliche dall'infanzia all'età adulta, ponendo oggi le basi fisiologiche per un futuro di benessere duraturo, riducendo il rischio di complicanze.
Uno Sguardo Internazionale
Uno Sguardo Internazionale
La mia partecipazione come speaker all'European Congress on Obesity (ECO 2026) non è solo un traguardo accademico, ma la garanzia dell'aggiornamento costante che porto nel mio studio.
La ricerca sui nuovi farmaci per l'obesità adolescenziale rappresenta la frontiera di una medicina che non si ferma, ma evolve per proteggere il futuro dei ragazzi.
Alma Mater Studiorum
Università di Bologna
Scuola di Specializzazione in Pediatria, sottospecializzazione in Endocrinologia Pediatrica
Alma Mater Studiorum
Università di Bologna
Scuola di Specializzazione in Pediatria, sottospecializzazione in Endocrinologia Pediatrica
Southampton
(UK)
Clinical Observership in Endocrinologia Pediatrica presso l'University Hospital
Southampton
(UK)
Clinical Observership in Endocrinologia Pediatrica presso l'University Hospital
Master di II livello
Università di Padova
Specializzazione in Nutrizione Umana, Educazione e Sicurezza Alimentare
Master di II livello
Università di Padova
Specializzazione in Nutrizione Umana, Educazione e Sicurezza Alimentare
European Congress on Obesity
(Istanbul 2026)
Speaker Internazionale sulla farmacoterapia dell'obesità adolescenziale.
European Congress on Obesity
(Istanbul 2026)
Speaker Internazionale sulla farmacoterapia dell'obesità adolescenziale.
Formazione Specialistica in Nutrizione
Formazione Specialistica in Nutrizione
Corso monotematico SIP: "La gestione dell'eccesso ponderale in età evolutiva".
Corso di formazione: "Nutrizione vegetale nelle varie fasi del ciclo vitale" (Accademia della Nutrizione).
Corso annuale: "La Nutrizione Pediatrica a Quattro Mani e A Tutto Tondo" (SIGENP).
Le Mie Pubblicazioni
Le Mie Pubblicazioni
Guida essenziale alla gestione nutrizionale nello scompenso metabolico acuto in Pediatria. Cimador V et al. Medico e Bambino, 3/2026
What Has Changed over Years on Complementary Feeding in Italy: An Update. Congiu M, Cimador V, Bettini I, et al. Nutrients, 2023.
Ogni organismo ha la sua irripetibile unicità.
Nessun approccio standard, ma strategie cliniche su misura.
Ogni organismo ha la sua irripetibile unicità.
Nessun approccio standard, ma strategie cliniche su misura.
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